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A sálvia espanhola é uma planta nativa das colinas e montanhas do sul de Espanha e de outras regiões ao longo do Mar Mediterrâneo. doTERRA fontes Spanish Sage desta região, onde a planta é cultivada e colhida à mão utilizando uma foice. A planta necessita de muito pouca água e não é necessária irrigação. A época de colheita é de Agosto a Novembro e o óleo essencial é produzido por destilação a vapor. O sourcing da Spanish Sage em Espanha criou 120 empregos de sourcing de co-impacto e afectou um total de 312 vidas.